«Вкус Якутии». Программа фестиваля

25-26 ноября

16:00-18:00

V научно-практическая конференция «Фундаментальные и прикладные аспекты питания и биотехнологии в Арктической зоне Российской Федерации»

Место проведения: Якутский научный центр Сибирского отделения Российской академии наук», г. Якутск, ул. Петровского 1

26 ноября

14:00 — Мастер-класс от шеф-повара ресторана «Kitchen» для студентов учебных заведений

Место проведения: ресторан «Kitchen», г.Якутск, ул.Губина 39

27 ноября

18:00 — Торжественное открытие фестиваля «Вкус Якутии» в этнографическом комплексе «Усадьба Атласовых»

Место проведения: Этнический развлекательный комплекс «Усадьба Атласовых», г.Якутск, Вилюйский тракт 6 км, д.6

28 ноября

18:00 — Презентация гастрономического сета ресторана «Kitchen»

Место проведения: Ресторан «Kitchen», г.Якутск, ул.Губина 39

29 ноября

18:00 — Презентация гастрономического сета ресторана «Чочур Муран»

Место проведения: Ресторан «Чочур Муран», г.Якутск, Вилюйский тракт 7 км, д.5

30 ноября

14:00-Презентация гастрономического сета ресторан «Зеленый город»

Место проведения: Ресторан «Зеленый город», г.Якутск, 203 мкр., д.17

18:00-Презентация гастрономического сета бар-ресторан «American Style»

Место проведения: Бар-ресторан «American Style», г.Якутск, ул.Орджоникидзе 30/1

1 декабря

11:00 — Выставка в музее: «Культура питания Якутов. Якутская утварь, посуда. От истории до
настоящего времени.» Презентация, мастер-класс, Якутская чайная церемония

Место проведения: пр.Ленина 5/2 к2, Музей им. Ярославского, Балаган

18:00 — Презентация гастрономического сета Туристический комплекс «Орто Дойду»

Место проведения: Ресторан туристического комплекса «Орто Дойду», с Октемцы, Хангаласский район, Покровское шоссе 49 км, д 1

2 декабря

18:00 — Презентация Гастрономического сета Японский Ресторан «Мацури»

Место проведения: японский Ресторан «Мацури», г Якутск, ул. Дзержинского 26/4, 2 этаж

4 декабря

14:00 — Презентация Гастрономического сета Ресторан «Крыша»

Место проведения: Ресторан «Крыша» г Якутск, ул. Кальвица 14/1а, 4 этаж

18:00- Презентация Гастрономического сета ресторан «Парк активного отдыха Yрдэл»

Место проведения: Ресторанный комплекс «Высота — 160» в «Парке активного отдыха Yрдэл», г Якутск, ул. Урдэл парк

5 декабря

13:00 — Презентация Гастрономического сета ресторана «R.Crusoe»

Место проведения: Ресторан «R.Crusoe», г Якутск, ул. Красильникова 11 м

18:00- Ресторан «Чочур Муран» Торжественное закрытие фестиваля. Подведение итогов. награждение победителей.

Место проведения: Ресторан «Чочур Муран» г Якутск, Вилюйский тракт 7 км , д 5